YÜKSELEN ȘEF ÖDÜLÜ
1 TOQUE
12/20
Executive Şef: Anıl Karaduman
Adres: Gölköy Mah. Gökburun Mevkii, 48400 Bodrum/Muğla
Telefon: 0541 104 40 48
Bodrum’un gözde restoranlarından Naru Bodrum’un mutfağında, fark yaratan genç şeflerden biri Anıl Karaduman bulunuyor. Menüsünde canlılığa ve özgünlüğe önem verilen Naru’nun menüsü çoğunlukla deniz ürünlerinden oluşuyor. Ürün zenginliği konusunda önemli bir noktada olan ve malzeme konusunda bereketli topraklara sahip Bodrum’dan faydalanan mekânda Bodrum peksimeti, Bargilya karidesi, kuzu göbeği mantarı ve yabani otlar kullanılıyor.
