1 TOQUE
11,5
YÜKSELEN ȘEF ÖDÜLÜ
Executive Şef: Ahmet Can Aras
Adres: Alaçatı Mah, Cumhuriyet Cad. 13003 Sok. No: 1 Çeşme/İzmir
Telefon: 0533 352 60 12
Çeşme, Alaçatı bölgesinde Alavya Hotel’in içinde konumlanan Amavi, girer girmez keyifli atmosferi, barı ve ferah restoranıyla tüm dikkatleri üzerine çekiyor. Ayrıca hava durumuna bağlı olarak açılıp kapanabilen tavan ile dikkat çekiyor. Loş ve güzel bir atmosfere sahip. Şef Can Aras, sezonsal ve yerel ürünleri vurgulayarak hazırladığı sofistike menüsünü misafirlere servis ediyor. Tabakların iyi düşünülmüş ve tasarlanmış olmasında baharatların da yeri oldukça fazla; sumak, bol ve taze otların kullanımı gibi tat paleti olarak ürünler fazlasıyla zengin. Lezzetlerde icra edilen teknikler gayet iyi. Ayrıca şarap kavında çoğunlukla bölgesel şaraplara yer veriliyor.
