1 TOQUE
11/20
Executive Şef: Erkan Özdemir
Adres: Alsancak, Gazi Osman Paşa Blv. No: 1, 35210 Konak/İzmir
Telefon: 0232 414 52 12
Swissôtel Büyük Efes İzmir’in bünyesinde bulunan Scappi (ya da eski adıyla Scappi ex Equinox Swiss), şef Bartolomeo Scappi’den ilham alıyor. İtalyan mutfağından seçilen geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla yorumlayan restoranın Executive Şefi ise Erkan Özdemir. En taze malzemelerle hazırlanan risotto, makarna ve pizza çeşitleriyle, beraber orijinal reçetelerle oluşturulan et ve tatlı lezzetleri bulunuyor. Geniş yerli ve yabancı içecek menüsüne sahip Scappi, eşsiz ve unutulmayacak bir atmosferde misafirlerine unutulmaz lezzetler sunma konusunda iddialı.
